Холодильная витрина для рыбы для правильного хранения разного ассортимента рыбной продукции

 Холодильные витрины для рыбы купить в кредит или лизинг на выгодных условиях вы можете в каталоге интернет-магазина компании HolodMag. Менеджеры проконсультируют по всем вопросам и помогут сделать правильный выбор. Доставка осуществляется по всей Украине. Заказать витрины пдля рыбы и морепродукты, можно на сайте или по телефону +38(066)799-12-22. Оборудование имеется на складе, а также изготавливается под заказ.

Как выбрать холодильную витрину для рыбы и морепродуктов

Поскольку рыба является скоропортящимся товаром, для ее хранения необходимо специальное оборудование. Для каждого вида рыбы предусмотрен свой оптимальный температурный режим:

• охлажденная – капризный продукт, срок хранения до 3-х суток при температуре -1… -5 °С;
• замороженная – хранится при режиме -5… -6 °С до 14 суток, в зависимости от вида рыбы;
• соленая, копченая – любит температуру -1… +2 °С, хранится до 7 дней.

Оптимальным вариантом будет универсальные холодильные витрины, которые работают в режиме -5… +5 °С, или морозильные холодильные витрины (-3…-10 °С).

Также при выборе обращайте внимание на следующие параметры:

• габариты – для небольших магазинов следует приобретать установки длиной до 1,5 м;
• глубина выкладки – чем она больше, тем больший ассортимент товара вы можете представить покупателю;
• форма стекла – прямое или гнутое, витрины с прямым стеклом имеют более низкую цену, гнутое стекло обеспечивает лучший обзор продукции;
• система отттайки – автоматическая или ручная, первый вариант более удобный и позволяет избежать простоя оборудования;
• тип охлаждения – статический или динамический. Статика защищает товары от обветривания;
• наличие или отсутствие холодильного бокса – температура в боксе примерно такая же, как и на выкладке, поэтому рыбу можно убирать туда на хранение на ночь.

Витрина для рыбы

В любом рыбном магазине в продаже имеются морепродукты: креветки, мидии, кальмары, крабы, лангусты и др. В большинстве случаев такие продукты хранятся до 21 дня при температуре не ниже -18 °С и 14 дней при -10...-12 °С. При этом влажность должна быть не ниже 80 %, чтобы морепродукты не потеряли вкусовые качества и полезные свойства. В нашем интренет-магазине вы можете купить морозильные витрины по выгодным ценам, которые работают в режиме температур -3...-18 °С и оптимально подходят для хранения и демонстрации морепродуктов.

Холодильные витрины "Рыба на льду"

Данное оборудование представляет собой открытый поддон с подложкой для льда из мелких кусочков, на которой размещается свежая или охлажденная рыба. Для формирования такого льда рекомендуем купить льдогенератор кубикового или гранулированного льда.

Особенности холодильной витрины на льду заключается в том, что подложка из льда целый день способствует поддержанию режима температур -6… -12 °С. При этом экспозиция рыбы и морепродуктов становится более эффектной и яркой, поскольку лед подчеркивает свежесть рыбной продукции, и делает ее пригодной к употреблению в открытом виде.

Продажа холодильных витрин для рыбы

Компания ХолодМаг предлагает широкий ассортимент витрин для рыбы в рассрочку сроком от 3 до 10 месяцев на выгодных условиях с доставкой по Украине. Большой модельный ряд позволит подобрать оборудование, которое будет соответствовать всем требованиям. Купить холодильные витрины для рыбы вы можете, сделав заказ на сайте или позвонив по телефонам +38(066)799-12-22.